commis chef ne demek?

Commis chef, profesyonel mutfağın en alt seviyesinde yer alan bir şef yardımcısıdır. Bu pozisyon genellikle yeni mezun öğrenciler, işe yeni başlayanlar ve profesyonel bir şef olarak eğitimine devam edenler tarafından alınır. Commis chef, işin her alanında yardımcı olmakla görevlendirilir ve farklı çalışma alanlarına katılarak farklı yemeklerin hazırlanmasını öğrenir. Ayrıca yiyeceklerin hazırlanması, temizliği, garnitürlerin hazırlanması gibi işlerde de yer alabilirler. Başka bir deyişle, commis chef, inovasyon, yaratıcı yaklaşımlar ve esnek çalışma yöntemi gerektiren bir pozisyondur. Bu pozisyonda çalışanlar genellikle daha deneyimli şeflerin liderliği altında çalışır ve bu sayede kendilerini geliştirme fırsatı bulurlar.